קזבלנקה – העיר הלבנה של מרוקו

קזבלנקה, אחת הערים התוססות והמרתקות ביותר במרוקו שאף זכתה לככב בסרט על שמה. עיר החוף קזבלנקה היא הייצוג הטוב ביותר של האומה המרוקאית המודרנית, לשם מגיעים צעירים מרוקאים לפתח את עצמם ולנסות את מזלם ושם העסקים והתעשיות היצירתיות משגשגות. ברוך הבא לקזבלנקה, העיר הלבנה של מרוקו

קזבלנקה היא עיר חוף בצפון מדינת מרוקו, וידועה כמרכז הכלכלי הגדול ביותר במדינה. קזבלנקה היא גם העיר הגדולה ביותר במרוקו כולה והיא מונה כ4.5 מיליון אזרחים. הפירוש המילולי של השם קזבלנקה הוא "הבית הלבן" (ספרדית) והיא משמשת גם כנמל העיקרי של המדינה. קזבלנקה משרה אווירה קסומה של מודרניות בשילוב המסורות והתרבות המרוקאית, יחד עם סצנה קולינרית מדהימה וארכיטקטורה ייחודית השואבת השראה מסגנונות הארט דקו הצרפתי והסגנון המורי יחד. ישנן אין ספור סיבות לבקר בקזבלנקה הקסומה, רביים מהתיירים מגיעים אליה כדי לבקר במסגד חסן השני השוכן על חופי העיר ונחשב לצריח הדתי הגדול בעולם ולאחד המסגדים היפים בעולם. בנוסף, תיירים מגיעים בכדי להירגע על חופי האוקיינוס האטלנטי ואפילו לגלוש בגלים המצוינים בעיר. חלק מהמבקרים נמשכים כמובן לאווירה הרומנטית בעיר כפי שהוצגה בסרט האייקוני "קזבלנקה", אבל מה שבטוח – כולם נשארים בה בשל המיקס הייחודי שבה והאוטנטיות של החיים המודרניים במרוקו. אי אפשר שלא להתאהב בה.

מה עושים בקזבלנקה?

קזבלנקה שונה מאוד מהערים העתיקות יותר של מרוקו, בהן ארכיטקטורת ימי הביניים ושוק תוסס הם האטרקציות העיקריות לתיירים. קזבלנקה לעומת זאת, מציעה חוויה מרוקאית יומיומית אותנטית יותר. הצטרפו למקומיים המטיילים יד ביד לאורך טיילת חוף הים של העיר המכונה "לה קורניש", תהנו ממאכלי ים טריים ומאכלים מרוקאים עשירים במסעדות קסומות הנסתרות בסמטאות העיר, או שוטטו דרך העיר העתיקה אל הנמל ושרידי המבצר הפורטוגזי של העיר מהמאה ה-16. אם מתחשק לכם לבלות קצת זמן שופינג, תשמחו לגלות את אזור Quartier Habous, שכונה ייחודית שנבנתה על ידי הצרפתית בשנות ה-30, ומציעה שפע חנויות, דוכנים ואומנות מרוקאית מסורתית במיטבה.

מסגד חסן השני

מסגד מרשים זה, הוזמן על ידי המלך חסן בתקופת מלכותו והושלם בשנת 1993. מאז, הפך מגדל חסן השני לאתר האייקוני ביותר בקזבלנקה, ולסמל של העיר כולה. מסגד חסן השני הוא המסגד (הפועל) הגדול ביותר באפריקה כולה, עם אפשרות להכיל 105,000 מתפללים. הצריח של המסגד, בן 60 הקומות, נחשב לצריך הדתי הגדול בעולם. המסגד יושב ממש על חופי האוקיינוס האטלנטי, מה שמקנה לו נוף ייחודי עוצר נשימה, שכאילו משלים את היופי הארכיטקטוני שלו. בתוך המסגד תוכלו למצוא את עבודתם המהפנטת של 10,000 האומנים והאומניות שהגיעו מכל רחבי מרוקו לעבוד על המסגד, מיצירות פסיפס, גילופי שיש ועד עבודות עץ מורכבות. מסגד חסן השני מקבל בברכה גם מבקרים שאינם מוסלמים, כל עוד הם מתלבשים באופן מכובד וצנוע, לסיור מודרך שנמשך כשעה. המסגד פותח את שעריו כל יום מ-9 בבוקר ועד 6 בערב.

חגיגה קולינרית

הודות לגודלה של העיר, ולמספר הרב של האוכלוסייה המתגוררת בה, בקזבלנקה תוכלו למצוא את אחת הסצנות הקולינריות המשובחות ביותר במרוקו כולה. החל ממטבח מקומי מהפנט ועד למנות מכל העולם, בקזבלנקה תמצאו הכל מהכל. מהמנות המורכבות של הודו וסין ועד למעדנים יפניים יוקרתיים, מהבצקים והפסטות של איטליה ועד לאוכל מקסיקני מדהים. מה שבטוח – קזבלנקה היא אמנם עיר עם מנות מכל העולם, אך ללא ספק גם המקום הטוב ביותר לנסות בו מאכלים מרוקאיים מקומיים. מנות יסוד שפשוט אסור לכם לפספס בקזבלנקה (ובמרוקו בכלל כמובן) כוללים טאג'ין (תבשיל עשיר של בשר וירקות מתובלנים, יחד עם אגוזים ופירות יבשים), קוסקוס אמיתי כמובן ופסטיליה (פשטידה מלוחה עשויה מבשר עטוף בעלי סיגר מרוקאיים דקים).